При копировании информации указывайте гиперссылку на наш сайт как источник.

Рогатый скот, хотя и разводится некоторыми родами Средней орды в изобилии, однако, вообще говоря, киргизы небогаты оным, потому что присмотр за ним во время зимы требует многих трудов, а выгоды от него незначительны. К тому же падеж часто истребляет его. Сто лет назад киргизские орды, как говорят, совсем не имели рогатого скота; но после развели его от каракалпаков и отбили стада оного у проходивших чрез земли их в 1771 году из России в Зюнгарию торгоутов. Ростом киргизские коровы низки, сложены нехорошо, но крепки и дают много молока. Быки еще крепче и широкогруды.

Крупный рогатый по качеству мяса считается лучшим из всех аборигенных пород СССР. Мясо нежное, с равномерной прослойкой жира. Масть черная или черно-пестрая. К. с. обыкновенно держит голову вниз, что является его характерной особенностью. В продолжение целого года пасется в степи, добывая себе корм даже из-под снега. Средний живой вес быков 500 кг, коров 350 кг. Убойный вес-до 60% живого, средний удой 800-1 000 кг. На родине К. с. используется часто как вьючное жив. и для езды верхом. К. с. отнесен к плановым мясным породам преим. для Казахстана, Каракалпакии.

Все материалы, содержащиеся на веб-сайте www.foto.kg, защищены законом об авторском праве. Фотографии и прочие материалы являются собственностью их авторов и представлены исключительно для некоммерческого использования и ознакомления , если не указано иное. Несанкционированное использование таких материалов может нарушать закон об авторском праве, торговой марке и другие законы.
Разработка сайта Новости Кыргызстана, Киргизии